【壓縮機(jī)網(wǎng)】食品行業(yè)必須確保其產(chǎn)品不受油性壓縮空氣污染。來自德國北萊茵-威斯法倫州的礦泉水生產(chǎn)廠使用了無油、注水冷卻的螺桿式空氣壓縮機(jī)滿足了這一要求。
在礦泉水生產(chǎn)以及整個(gè)食品生產(chǎn)過程中，遵守食品安全規(guī)定是必須保證的重中之重。而這一安全程度與生產(chǎn)過程中所用壓縮空氣的純凈度有關(guān)。
1767年6月13日，德國西部Lippischen 地區(qū)的官方通報(bào)報(bào)道說：凡有興趣品嘗Meinberger礦泉水的人可以在本月底，也就是建筑工程全部完工時(shí)，前來品嘗健康之水，這是Meinberger療養(yǎng)圣地正式啟動(dòng)的信號(hào)。埃格山脈托伊托堡森林中的深源礦泉水很快就受到了人們的歡迎。同時(shí)，人們對(duì)此的希望也不僅僅局限于在現(xiàn)場(chǎng)洗個(gè)泉水澡、喝口礦泉水了。而真正滿足人們所希望的是從1770年開始有瓶裝礦泉水銷售，從此在礦泉水地區(qū)以外的人也可以嘗到礦泉水的滋味。
當(dāng)然，這所說的都是過去的歷史，“今天，我們要確保每一個(gè)想要喝到礦泉水的人都能得到它。”國營Bad Meinberger礦泉水廠的總經(jīng)理兼銷售領(lǐng)導(dǎo)人Volker Schlingmann銷售說道。這家北萊茵-威斯法倫州的中型企業(yè)目前擁有大約100名職工。除了生產(chǎn)礦泉水之外，Bad Meinberger礦泉水廠還生產(chǎn)含礦物質(zhì)或者等滲飲料和含維生素的飲料，共計(jì)大約70種不同種類的飲料產(chǎn)品。這些種類的飲料產(chǎn)品都灌裝在多次使用的玻璃瓶或者PET塑料瓶中。“另外，我們也按照合同完成一些來料灌裝的業(yè)務(wù)。我們還為柏林的Thomas Henry公司生產(chǎn)苦味檸檬水。”Schlingmann先生說。
壓縮空氣隨處可見
該公司已經(jīng)通過了IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。“我們的生產(chǎn)過程保證了所需的食品安全。在過去幾年里，我們的食品安全達(dá)到了相當(dāng)高的水平。我們?cè)诳赡艿?00%中實(shí)現(xiàn)了99.7%。”Schlingmann先生說。而在這一領(lǐng)域中，與產(chǎn)品相互接觸的壓縮空氣扮演著非常重要的角色。Bad Meinberger礦泉水廠負(fù)責(zé)設(shè)備維修和勞動(dòng)安全的Karsten Kichelmann先生指著為PET塑料瓶粘貼標(biāo)簽的設(shè)備說：“在我們的礦泉水生產(chǎn)過程中，壓縮空氣是一種驅(qū)動(dòng)動(dòng)力能源和氣閥、氣缸的控制用氣體。可以說，在礦泉水生產(chǎn)過程中壓縮空氣隨處可見。”這臺(tái)貼標(biāo)機(jī)利用壓縮空氣驅(qū)動(dòng)著大約30個(gè)氣缸。壓縮空氣的使用情況是長(zhǎng)期性、永久性的。“我們的整個(gè)生產(chǎn)過程中有許多氣動(dòng)裝置，例如我們的堆垛機(jī)器人。另外，我們的輸送設(shè)備也用壓縮空氣來控制定位。”Kichelmann先生解釋說道。
很長(zhǎng)時(shí)間以來，礦泉水廠一直是用有油潤滑的空氣壓縮機(jī)來生產(chǎn)壓縮空氣的。空壓機(jī)站中有一臺(tái)大型空壓機(jī)和兩臺(tái)小型空壓機(jī)。為了使空壓機(jī)生產(chǎn)出來的壓縮空氣符合當(dāng)時(shí)的質(zhì)量要求，就必須用亞微米級(jí)的和活性炭過濾器徹底清潔壓縮空氣。這就導(dǎo)致了壓縮空氣的壓力損失以及生產(chǎn)壓縮空氣時(shí)的能源成本，必須長(zhǎng)期（永久性）的更換濾芯。“一旦大型空壓機(jī)需要維修，或者壓縮空氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，我們就沒有足夠的壓縮空氣可以使用了。” Kichelmann先生說。另外，現(xiàn)有的空壓機(jī)已經(jīng)達(dá)到它們的性能極限了。“而我們的礦泉水生產(chǎn)計(jì)劃是在不斷的增長(zhǎng)，這將導(dǎo)致新設(shè)備的出現(xiàn)。”Kichelmann先生繼續(xù)說道。最終，該公司決定一次性的徹底改變壓縮空氣生產(chǎn)的囧境，更換全部系統(tǒng)，而不是一臺(tái)臺(tái)的更換空壓機(jī)。
Bad Meinberger礦泉水廠決定繼續(xù)與合作了多年的供應(yīng)商、合作伙伴Almig空壓機(jī)廠合作。Almig公司向礦泉水廠推薦了無油的、注水冷卻的Lento系列螺桿壓縮機(jī)。該系列空壓機(jī)壓縮空氣的洗滌原理已經(jīng)在釀造工業(yè)領(lǐng)域中得到了驗(yàn)證。負(fù)責(zé)螺桿式壓縮機(jī)的負(fù)責(zé)人堅(jiān)信：吸入空氣中含有的雜質(zhì)能夠被循環(huán)水有效的清洗掉，因此生產(chǎn)出來的壓縮空氣比吸入的新鮮空氣要干凈很多。各個(gè)獨(dú)立檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的一系列測(cè)試證實(shí)了這一結(jié)果。Lento系列的空壓機(jī)共有15種規(guī)格型號(hào)，過濾從15kW～110kW。Bad Meinberger礦泉水廠購置的是三臺(tái)Lento 56型空氣壓縮機(jī)，流量為每分鐘9.97m3。
每一臺(tái)空壓機(jī)中都集成了一個(gè)冷干器，這是冷卻水準(zhǔn)備的一個(gè)關(guān)鍵部件，主要用于生產(chǎn)新鮮干凈的冷卻水：它將冷凝后產(chǎn)生的冷凝水匯集在冷干器中，作為新鮮干凈的水與螺桿空壓機(jī)內(nèi)部的水循環(huán)和冷卻循環(huán)回路用水。在調(diào)試期間，壓縮機(jī)內(nèi)充滿了普通的自來水。然后就不斷的冷凝、干燥產(chǎn)生干凈的新鮮水。平均每一生產(chǎn)班次都要換掉全部的水，保證了螺桿式壓縮機(jī)使用的始終是新鮮的干凈水，省略了安裝機(jī)外水處理之前設(shè)備準(zhǔn)備的過程。另外，冷凝處理的干凈水中還不含有結(jié)垢的鈣質(zhì)。病毒、細(xì)菌或者藻類也不能在螺桿式壓縮機(jī)內(nèi)部積累、生存下去。同時(shí)，排放出去的水也無需特殊處理就可以直接排放到下水道系統(tǒng)中。
降低維修成本，改善經(jīng)濟(jì)效益
這三臺(tái)空壓機(jī)在Bad Meinberger礦泉水廠工作近四年了。與過去的空壓機(jī)相比較，無油的螺桿式空氣壓縮機(jī)因其更加簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)而明顯的降低了維修保養(yǎng)的成本。與干式無油空壓機(jī)相比較，注水冷卻的螺桿式空壓機(jī)轉(zhuǎn)速提高了四分之一到五分之一。這對(duì)軸承的使用壽命有著積極的影響，也影響了空壓機(jī)的工作可靠性。與潤滑油相比較，水有著更好的熱容量。壓縮機(jī)的壓縮終端溫度也很低，不到60攝氏度。壓縮過程接近等溫壓縮，從而提高了壓縮機(jī)的工作效率、提高了經(jīng)濟(jì)性。
一年四季不同季節(jié)礦泉水生產(chǎn)的班次也不相同：有些季節(jié)兩班制生產(chǎn)、有些季節(jié)三班制生產(chǎn)，這都帶來了不斷變化的壓縮空氣需求。由于三臺(tái)空壓機(jī)中都集成了轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)和根據(jù)壓縮空氣消耗量進(jìn)行控制的Air Control He控制系統(tǒng)，使得用戶能夠節(jié)約能源和成本。壓縮機(jī)輸出的空氣壓力幾乎保持不變，降低了壓縮空氣壓力的壓力波動(dòng)幅度。因?yàn)閴毫Σ▌?dòng)±1巴就相當(dāng)于±7%的能源費(fèi)用。盡管一年中的大部分時(shí)間只有兩臺(tái)空壓機(jī)工作，但每年的工作小時(shí)數(shù)幾乎是均勻的分?jǐn)傇谌_(tái)空氣壓縮機(jī)上了。這樣一來，Bad Meinberger礦泉水廠不僅僅延長(zhǎng)了各臺(tái)空壓機(jī)的使用壽命而且也不會(huì)中斷生產(chǎn)過程，沒有供氣瓶頸問題了。另外，礦泉水廠還有了足夠的冗余儲(chǔ)備，涵蓋了最初計(jì)劃提高產(chǎn)能情況下的壓縮空氣需求量。
Almig公司的Air Control He空壓機(jī)控制軟件帶有運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)。通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器可以讀取空壓機(jī)所有的相關(guān)數(shù)據(jù)。技術(shù)服務(wù)人員可以讀取空壓機(jī)近日的工作數(shù)據(jù)或者過去幾周的運(yùn)行數(shù)據(jù)，并從中查看空壓機(jī)負(fù)載的變化情況，確定何時(shí)需要維護(hù)保養(yǎng)，是否還有性能儲(chǔ)備等等。
Almig公司完成了這三臺(tái)螺桿式空壓機(jī)的生產(chǎn)制造，交付給礦泉水廠使用，順利的完成了合同。礦泉水廠自己完成了空壓機(jī)的安裝調(diào)試，“在安裝調(diào)試的過程中，我們讓兩臺(tái)老式空壓機(jī)安裝應(yīng)急模式繼續(xù)運(yùn)行。”Schlingmann先生說。在談到這一項(xiàng)目的積極作用時(shí)，Schlingmann先生說道：“雖然這個(gè)項(xiàng)目比較麻煩，但事先制定了完整的計(jì)劃，同時(shí)Almig公司也是一個(gè)非常可靠的合作伙伴，現(xiàn)在，該項(xiàng)目圓滿的完成了。我們不必因維修保養(yǎng)和增產(chǎn)計(jì)劃而擔(dān)心壓縮空氣了。我們下一步的工作就是要消除壓縮空氣供氣網(wǎng)絡(luò)中的泄露問題。這是我們唯一可以節(jié)省壓縮空氣的地方了。”
來源：Florian Brohler
在礦泉水生產(chǎn)以及整個(gè)食品生產(chǎn)過程中，遵守食品安全規(guī)定是必須保證的重中之重。而這一安全程度與生產(chǎn)過程中所用壓縮空氣的純凈度有關(guān)。
1767年6月13日，德國西部Lippischen 地區(qū)的官方通報(bào)報(bào)道說：凡有興趣品嘗Meinberger礦泉水的人可以在本月底，也就是建筑工程全部完工時(shí)，前來品嘗健康之水，這是Meinberger療養(yǎng)圣地正式啟動(dòng)的信號(hào)。埃格山脈托伊托堡森林中的深源礦泉水很快就受到了人們的歡迎。同時(shí)，人們對(duì)此的希望也不僅僅局限于在現(xiàn)場(chǎng)洗個(gè)泉水澡、喝口礦泉水了。而真正滿足人們所希望的是從1770年開始有瓶裝礦泉水銷售，從此在礦泉水地區(qū)以外的人也可以嘗到礦泉水的滋味。
當(dāng)然，這所說的都是過去的歷史，“今天，我們要確保每一個(gè)想要喝到礦泉水的人都能得到它。”國營Bad Meinberger礦泉水廠的總經(jīng)理兼銷售領(lǐng)導(dǎo)人Volker Schlingmann銷售說道。這家北萊茵-威斯法倫州的中型企業(yè)目前擁有大約100名職工。除了生產(chǎn)礦泉水之外，Bad Meinberger礦泉水廠還生產(chǎn)含礦物質(zhì)或者等滲飲料和含維生素的飲料，共計(jì)大約70種不同種類的飲料產(chǎn)品。這些種類的飲料產(chǎn)品都灌裝在多次使用的玻璃瓶或者PET塑料瓶中。“另外，我們也按照合同完成一些來料灌裝的業(yè)務(wù)。我們還為柏林的Thomas Henry公司生產(chǎn)苦味檸檬水。”Schlingmann先生說。
壓縮空氣隨處可見
該公司已經(jīng)通過了IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。“我們的生產(chǎn)過程保證了所需的食品安全。在過去幾年里，我們的食品安全達(dá)到了相當(dāng)高的水平。我們?cè)诳赡艿?00%中實(shí)現(xiàn)了99.7%。”Schlingmann先生說。而在這一領(lǐng)域中，與產(chǎn)品相互接觸的壓縮空氣扮演著非常重要的角色。Bad Meinberger礦泉水廠負(fù)責(zé)設(shè)備維修和勞動(dòng)安全的Karsten Kichelmann先生指著為PET塑料瓶粘貼標(biāo)簽的設(shè)備說：“在我們的礦泉水生產(chǎn)過程中，壓縮空氣是一種驅(qū)動(dòng)動(dòng)力能源和氣閥、氣缸的控制用氣體。可以說，在礦泉水生產(chǎn)過程中壓縮空氣隨處可見。”這臺(tái)貼標(biāo)機(jī)利用壓縮空氣驅(qū)動(dòng)著大約30個(gè)氣缸。壓縮空氣的使用情況是長(zhǎng)期性、永久性的。“我們的整個(gè)生產(chǎn)過程中有許多氣動(dòng)裝置，例如我們的堆垛機(jī)器人。另外，我們的輸送設(shè)備也用壓縮空氣來控制定位。”Kichelmann先生解釋說道。
很長(zhǎng)時(shí)間以來，礦泉水廠一直是用有油潤滑的空氣壓縮機(jī)來生產(chǎn)壓縮空氣的。空壓機(jī)站中有一臺(tái)大型空壓機(jī)和兩臺(tái)小型空壓機(jī)。為了使空壓機(jī)生產(chǎn)出來的壓縮空氣符合當(dāng)時(shí)的質(zhì)量要求，就必須用亞微米級(jí)的和活性炭過濾器徹底清潔壓縮空氣。這就導(dǎo)致了壓縮空氣的壓力損失以及生產(chǎn)壓縮空氣時(shí)的能源成本，必須長(zhǎng)期（永久性）的更換濾芯。“一旦大型空壓機(jī)需要維修，或者壓縮空氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，我們就沒有足夠的壓縮空氣可以使用了。” Kichelmann先生說。另外，現(xiàn)有的空壓機(jī)已經(jīng)達(dá)到它們的性能極限了。“而我們的礦泉水生產(chǎn)計(jì)劃是在不斷的增長(zhǎng)，這將導(dǎo)致新設(shè)備的出現(xiàn)。”Kichelmann先生繼續(xù)說道。最終，該公司決定一次性的徹底改變壓縮空氣生產(chǎn)的囧境，更換全部系統(tǒng)，而不是一臺(tái)臺(tái)的更換空壓機(jī)。
Bad Meinberger礦泉水廠決定繼續(xù)與合作了多年的供應(yīng)商、合作伙伴Almig空壓機(jī)廠合作。Almig公司向礦泉水廠推薦了無油的、注水冷卻的Lento系列螺桿壓縮機(jī)。該系列空壓機(jī)壓縮空氣的洗滌原理已經(jīng)在釀造工業(yè)領(lǐng)域中得到了驗(yàn)證。負(fù)責(zé)螺桿式壓縮機(jī)的負(fù)責(zé)人堅(jiān)信：吸入空氣中含有的雜質(zhì)能夠被循環(huán)水有效的清洗掉，因此生產(chǎn)出來的壓縮空氣比吸入的新鮮空氣要干凈很多。各個(gè)獨(dú)立檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的一系列測(cè)試證實(shí)了這一結(jié)果。Lento系列的空壓機(jī)共有15種規(guī)格型號(hào)，過濾從15kW～110kW。Bad Meinberger礦泉水廠購置的是三臺(tái)Lento 56型空氣壓縮機(jī)，流量為每分鐘9.97m3。
每一臺(tái)空壓機(jī)中都集成了一個(gè)冷干器，這是冷卻水準(zhǔn)備的一個(gè)關(guān)鍵部件，主要用于生產(chǎn)新鮮干凈的冷卻水：它將冷凝后產(chǎn)生的冷凝水匯集在冷干器中，作為新鮮干凈的水與螺桿空壓機(jī)內(nèi)部的水循環(huán)和冷卻循環(huán)回路用水。在調(diào)試期間，壓縮機(jī)內(nèi)充滿了普通的自來水。然后就不斷的冷凝、干燥產(chǎn)生干凈的新鮮水。平均每一生產(chǎn)班次都要換掉全部的水，保證了螺桿式壓縮機(jī)使用的始終是新鮮的干凈水，省略了安裝機(jī)外水處理之前設(shè)備準(zhǔn)備的過程。另外，冷凝處理的干凈水中還不含有結(jié)垢的鈣質(zhì)。病毒、細(xì)菌或者藻類也不能在螺桿式壓縮機(jī)內(nèi)部積累、生存下去。同時(shí)，排放出去的水也無需特殊處理就可以直接排放到下水道系統(tǒng)中。
降低維修成本，改善經(jīng)濟(jì)效益
這三臺(tái)空壓機(jī)在Bad Meinberger礦泉水廠工作近四年了。與過去的空壓機(jī)相比較，無油的螺桿式空氣壓縮機(jī)因其更加簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)而明顯的降低了維修保養(yǎng)的成本。與干式無油空壓機(jī)相比較，注水冷卻的螺桿式空壓機(jī)轉(zhuǎn)速提高了四分之一到五分之一。這對(duì)軸承的使用壽命有著積極的影響，也影響了空壓機(jī)的工作可靠性。與潤滑油相比較，水有著更好的熱容量。壓縮機(jī)的壓縮終端溫度也很低，不到60攝氏度。壓縮過程接近等溫壓縮，從而提高了壓縮機(jī)的工作效率、提高了經(jīng)濟(jì)性。
一年四季不同季節(jié)礦泉水生產(chǎn)的班次也不相同：有些季節(jié)兩班制生產(chǎn)、有些季節(jié)三班制生產(chǎn)，這都帶來了不斷變化的壓縮空氣需求。由于三臺(tái)空壓機(jī)中都集成了轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)和根據(jù)壓縮空氣消耗量進(jìn)行控制的Air Control He控制系統(tǒng)，使得用戶能夠節(jié)約能源和成本。壓縮機(jī)輸出的空氣壓力幾乎保持不變，降低了壓縮空氣壓力的壓力波動(dòng)幅度。因?yàn)閴毫Σ▌?dòng)±1巴就相當(dāng)于±7%的能源費(fèi)用。盡管一年中的大部分時(shí)間只有兩臺(tái)空壓機(jī)工作，但每年的工作小時(shí)數(shù)幾乎是均勻的分?jǐn)傇谌_(tái)空氣壓縮機(jī)上了。這樣一來，Bad Meinberger礦泉水廠不僅僅延長(zhǎng)了各臺(tái)空壓機(jī)的使用壽命而且也不會(huì)中斷生產(chǎn)過程，沒有供氣瓶頸問題了。另外，礦泉水廠還有了足夠的冗余儲(chǔ)備，涵蓋了最初計(jì)劃提高產(chǎn)能情況下的壓縮空氣需求量。
Almig公司的Air Control He空壓機(jī)控制軟件帶有運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)。通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器可以讀取空壓機(jī)所有的相關(guān)數(shù)據(jù)。技術(shù)服務(wù)人員可以讀取空壓機(jī)近日的工作數(shù)據(jù)或者過去幾周的運(yùn)行數(shù)據(jù)，并從中查看空壓機(jī)負(fù)載的變化情況，確定何時(shí)需要維護(hù)保養(yǎng)，是否還有性能儲(chǔ)備等等。
Almig公司完成了這三臺(tái)螺桿式空壓機(jī)的生產(chǎn)制造，交付給礦泉水廠使用，順利的完成了合同。礦泉水廠自己完成了空壓機(jī)的安裝調(diào)試，“在安裝調(diào)試的過程中，我們讓兩臺(tái)老式空壓機(jī)安裝應(yīng)急模式繼續(xù)運(yùn)行。”Schlingmann先生說。在談到這一項(xiàng)目的積極作用時(shí)，Schlingmann先生說道：“雖然這個(gè)項(xiàng)目比較麻煩，但事先制定了完整的計(jì)劃，同時(shí)Almig公司也是一個(gè)非常可靠的合作伙伴，現(xiàn)在，該項(xiàng)目圓滿的完成了。我們不必因維修保養(yǎng)和增產(chǎn)計(jì)劃而擔(dān)心壓縮空氣了。我們下一步的工作就是要消除壓縮空氣供氣網(wǎng)絡(luò)中的泄露問題。這是我們唯一可以節(jié)省壓縮空氣的地方了。”
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